La fabrication du miel

  

Saviez-vous que ?

  • Nous répondons aux normes du « règlement sur le miel » et du « règlement pour les aliments transformés », du MAPAQ et de l’ACIA afin de garantir la qualité exceptionnelle de nos produits : de l’extraction à la vente?
  • La qualité de nos interventions dans les ruches dépasse les standards des autres apiculteurs afin d’avoir la meilleure qualité du produit de base, le miel. 
  • Chaque ruche a son propre numéro d’identification ce qui permet un suivi individuel des ruches (plutôt qu’un suivi par rucher).
  • Lors de la sortie du miel des ruches, nous trions chaque cadre et nous le choisissons uniquement lorsque le travail des abeilles est terminé.
  • Nous sommes certifié ” Miel 100% Québec”.