Une passion familiale

Le Château Blanc, c’est le monde des abeilles et cette belle complicité entre la nature et le pollinisateur nous donne ce nectar délicieux qu’est le miel. Récolté avec passion et transformé avec amour, c’est un produit de qualité que nous fournissons sur le marché local.

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Nos points de ventes :
partout au Québec!

Disponibles tout au long de l’année, vous pouvez vous procurer nos produits dans plusieurs points de vente répartis sur tout le territoire du Bas-St-Laurent.

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Des Produits régionaux de qualité

Miel, Hydromel, Caramiel, Chocolats, Chandelles... notre mission est d'améliorer continuellement la diversité et la qualité de nos produits en préservant la saveur et les caractéristiques d’origine du miel.

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  • 2 juin 2017
    Portes Ouvertes 2017

    AssCancer Logo Coul

     

     

     

     

     

     

    Porte ouvertes

    Le dimanche 4 juin 2017

    10 h à 16 h

    Activité gratuite

    Breuvage au bénéfice de l'Association du cancer de l'Est du Québec

    Visite guidée de la miellerie

    Boutique

    Dégustation

    Ruche vitrée

    Hydromel

     

    521, chemin des Prés Ouest

    Près de la route 232, à Rimouski

    418-722-9788

  • 5 juillet 2016
    Nouveau logo

    En collaboration avec G communications de Rimouski, le Château Blanc a maintenant un nouveau logo.

    LOGO FINAL

  • 24 mai 2016
    Portes ouvertes 2016

     AssCancer Logo Coul                                                                                                     

    Le 29 mai prochain, de 10 h à 16 h, Le Château Blanc, apiculture inc ouvre ses portes au public dans le cadre de la journée de l'abeille!

    Vous pourrez visiter la miellerie et ses cuisines de transformation, observer des abeilles en action à travers une ruche vitrée et déguster différents miels, produits transformés et hydromels à la boutique.

    Il sera également possible de s’y procurer des produits agroalimentaires de plusieurs entreprises de la MRC Rimouski-Neigette.

    Sur place, un dîner hot-dog sera organisé afin de souligner le partenariat entre Le Château Blanc et Association du cancer de l'Est du Québec 

    Tous les profits provenant du dîner seront versés à l’Association.

    De plus, pour chaque pot vendu de la marque Miel de l’Est, 0,50 $ sera versé à l’organisme.

    On vous attend en grand nombre au 521, chemin des Prés Ouest à Rimouski (près de la route 232)! 

Le Château Blanc - Produits du miel variés : hydromel, miel & caramiel

Journées portes ouvertes à la Miellerie Le Château Blanc

Samedi 31 mai et Dimanche le 1er juin 2014
521, chemin des Prés Ouest Rimouski
de 10h à 16h

 

Une fin de semaine idéale pour toute la famille !

  • Visite guidée du centre de transformation
  • Ruche vitrée sur place
  • Dégustations de produits
  • Boutique de miel, produits transformés et d’hydromel
  • Tirage d'un panier cadeau

 Venez découvrir notre nouvel Hydromel L'Empress of Ireland.

L'Avantage 21 mai 2014

L'Avantage 27 mai 2014

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L’HYDROMEL « EMPRESS OF IRELAND » MIS EN MARCHÉ LE 29 MAI 2014

Rimouski, le mardi 27 mai 2014 – Pour commémorer les cent ans du naufrage de l’Empress of Ireland, La Miellerie Le Château Blanca concocté un hydromel nature (boisson fermentée faite d’eau et de miel), en souvenir de cette tragédie maritime survenue au large de Sainte-Luce-sur-Mer, dans la nuit du 29 mai 1914. En collaboration avec le Site historique maritime de la Pointe-au-Père, Le Château Blanc a créé ce nouvel hydromel, puisque le 29 mai correspond également avec la journée nationale de l’abeille.

Deux journées portes ouvertes

Pour souligner le début de sa saison estivale, la journée de l’abeille et le lancement de l’hydromel « Empress of Ireland », la Miellerie Le Château Blancouvre ses portes au public, le samedi 31 mai et le dimanche premier juin 2014, de 10 à 16 heures, au 521, chemin des Prés Ouest à Rimouski, près de la route 232. À cette occasion, les visiteurs pourront se familiariser avec la salle d’extraction et le centre de transformation du miel. Une démonstration de la vie dans la ruche ainsi que des dégustations des produits du miel seront proposées.

Trois générations d’apiculteurs

La Miellerie Le Château Blancreprésente déjà trois générations d’apiculteurs, des passionnés ayant apprivoisé les meilleures pratiques et qui ont constamment innové dans l’élaboration et la mise en marché des produits du miel. Monsieur Charles Ruest, père de Suzanne Ruest, a transmis à sa fille et à son gendre, M. Jean-Guy Lechasseur, la passion des abeilles. Deux des enfants Lechasseur, Mireille et Alain, se sont joints à eux et œuvrent aujourd’hui au sein de l’entreprise familiale. Avec seulement 30 ruches au départ, Le Château Blanc en compte maintenant 350, réparties sur le territoire de la MRC Rimouski-Neigette. « Les abeilles produisent du miel avec le nectar des fleurs; à notre tour, nous le transformons en une belle gamme de produits naturels et appétissants », souligne l’apicultrice Mireille Lechasseur.

Reconnaissance appréciée

Le Château Blanc a obtenu, en 2013, le prix « Entreprise de transformation », au Gala Reconnaissance de la Chambre de commerce et de l’industrie Rimouski-Neigette. La Mielleriepossède la certification : Miel 100 % Québec, Ici on recycle – Mise en œuvre et affiche avec fierté les logos : Saveurs du Bas-Saint-Laurent et Aliments du Québec.

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Source : Mireille Lechasseur

            Le Château Blanc

            418 722-9788

521, chemin des Prés Ouest, Rimouski (Québec)   G5N 1X9   Tél. : 418 722-9788