Miel & Hydromel
Le Château Blanc est une entreprise apicole familiale située à quelques minutes du centre-ville de Rimouski.
Vers la fin des années 80, Jean-Guy assistait son beau-père, M. Charles Ruest, dans ses travaux d’apiculture lorsqu’il décida d’acquérir ses propres ruches.
Avec la collaboration de son épouse Suzanne, le projet prend de l’envergure et, en 1988, les promoteurs créent l’entreprise Le Château Blanc. Au fil des ans, celle-ci connaît une croissance continuelle tout en conservant son esprit familial.
Le 1er mai 2018, Mireille, leur fille, devient l'unique propriétaire de l'entreprise.